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やはりなんと言っても、お肉の仕入れは大切です。 地道に、そして真面目にお肉に向き合ってきたからこそ、確かな上質のお肉を仕入れることが可能に。 こだわることを厭わず、妥協のない姿勢があってこそ卸業者から信頼を得られていると思っております。 その自慢のお肉は、新鮮さも大事にしているので、小さなブロックで仕入れています。 徹底した品質管理のもと、こだわりのお肉を日々皆様にお届けいたします。